Täisteratoodetele üleminek võib aidata teil oma kehakaalu kontrolli all hoida sama palju kui hoogne 30-minutine igapäevane jalutuskäik, soovitab uus uuring.

Tundub, et terved terad vähendavad nii kalorite arvu, mida teie organism seedimise ajal omastab, kui ka kiirendavad ainevahetust, selgitas uuringu autor J. Philip Karl. Ta on toitumisteadlane, kes tegi uuringuid doktorikraadi omandamise ajal. Bostoni Tuftsi ülikooli toitumisüliõpilane.

Kui teised uuringud on leidnud, et täisteratooteid söövad inimesed on saledamad ja väiksema keharasvaga kui need, kes seda ei tee, ütles Karl, et täisteratoodete mõju regulaarsest treeningust ja tervislikumast toitumisest on raske lahutada.


Niisiis, uue uuringu jaoks "kontrollisime dieeti rangelt. Me ei lasknud neil kaalu kaotada," sõnas ta.

Teadlased tegid seda, täpsustades uuringus osalenud 81 mehe (40–65-aastased) konkreetsed kalorivajadused.

Uuringu esimese kahe nädala jooksul sõid kõik sama toitu ja teadlased arvutasid välja oma individuaalse kalorite vajaduse kaalu säilitamiseks. Pärast seda määrasid teadlased juhuslikult inimesed sööma täistera- või rafineeritud dieeti.


Meestele ja naistele kästi süüa ainult pakutavat toitu ning jätkata oma tavapärast kehalist tegevust.

Täisteratooted olid vähem kaloreid ja nende väljaheited olid suuremad. Nende puhkeolekusüsteemi ainevahetuse kiirus (puhkeolekus põletatud kalorid) oli samuti kõrgem. Karl usub, et täisteratoodete kiudainesisaldus, mis on umbes kaks korda suurem kui rafineeritud teravilja toitudes, mängib nendes tulemustes suurt rolli.

"Täisteratooteid söövate inimeste energiapuudus võrreldes rafineeritud teradega oleks samaväärne kaloritega, mis teil kuluks, kui jalutaksite umbes miili umbes 20 või 30 minutit," ütles ta. Kuid uuring ei tõestanud, et täisteratooted põhjustavad kaalulangust.


'' Me ei tea pikemas perspektiivis, kas see võib tähendada kaalukaotust, "sõnas Karl, kuid tema meeskond kahtlustab, et see juhtuks." See tähendab aastas umbes 5 naela, "hindas Karl.

Uuring on kindel, ütles St. Louisi Washingtoni ülikooli ülikoolide toitumise direktor Connie Diekman.

"See annab häid tõendeid selle kohta, et täisteratoodete tarbimine on tervisliku toitumisplaani oluline osa," ütles Diekman. Uuring dokumenteerib, kuidas täisteratooted annavad täiskõhutunde ja näivad suurendavat ainevahetust, lisas ta.

"Uuring oli lühikese kestusega ja rahvastiku mitmekesisuses mõnevõrra piiratud, kuid tulemuseks on positiivne toitumissoovitus, millest igaüks võiks kasu saada," sõnas naine.

Uuring avaldati veebis 8. veebruaril American Journal of Clinical Nutrition.

Sama ajakirja numbriga seotud uuringus leidis sama teadlaste rühm, et täisteratooteid söövatel inimestel oli soolestiku tervislik keskkond ja teatud immuunvastused tagasihoidlikud. Terve teravilja tarbimist on seostatud ka vähenenud südamehaiguste, II tüüpi diabeedi ja mõne vähi riskiga, märkisid teadlased.

Kuidas leiate sisseoste tehes täisteratooteid?

Otsige sildilt, kas "100 protsenti täisteratooteid", "ütles Karl." See, et midagi on valmistatud täisteraviljadest, ei tähenda, et seal peaks palju olema, "selgitas ta." Vaata, kas esimene koostisosa on täistera ja 100 protsenti. "

Samuti võib olla Täisteratoodete Nõukogu välja antud silt, mis näitab, kui palju protsenti täisteraviljast toit sisaldab, lisas ta.

Karl on nüüd USA armee keskkonnameditsiini uurimisinstituudi toitumisteadlane.

Kehtivad ameeriklaste dieedijuhised soovitavad süüa päevas kuus portsjon teravilja, kusjuures vähemalt pooled neist portsjonitest peaksid olema täisteratooted.


Treeningupäeviku pidamise kasulikkus ja reeglid (Oktoober 2020).