Ma armastan sõbrapäeva ja mitte ainult sellepärast, et see on võimalus romantikat tähistada. Mulle meeldib iga vabandus väljamõeldud õhtusöögiks koos inimestega, keda ma armastan.

Ma eelistan sõbrapäeval kodus süüa, sest mulle ei meeldi rahvahulgaga võidelda. Ja kui meil oli kodus lapsi, soovisin neid kaasata meie spetsiaalsesse sööki.

Traditsiooniliselt sättin laua punaste ja roosade voodipesu ja lilledega ning naudime mereandide, artišokkide ja šokolaadi küünlavalgel õhtusööki. Täpne menüü on erinev, kuid need on tavaliselt põhitõed.

Mu lapsi pole enam kodus, kuid jätkan seda traditsiooni nii oma mehele kui ka mulle. Vanemaks saades on olulisem arvestada oma toitumisharjumustega, isegi erilistel puhkudel. Meil on õnne, et meil pole mingeid tõsiseid piiranguid, kuid proovime süüa rohkem mereande ja köögivilju ning piirata asju, mis võivad kolesterooli tõsta. See tähendab, et meie põhimenüü on endiselt üsna hea - peate lihtsalt artišokkide võid piirama.


Diabeediga inimestele Ameerika diabeediliidu uue raamatu pressiesindaja Amy Riolo Mannekeenide kiirediabeetilised retseptid, pakub soovitusi omatehtud diabeedisõbraliku ja südametervisliku sõbrapäeva õhtusöögiks. Mannekeenide kiirediabeetilised retseptid on sadu kiireid ja lihtsaid diabeedisõbralikke retsepte ning sisaldab parimaid toiduvalikuid diabeedi jaoks, diabeedi toitumise põhitõdesid ja seda, kuidas leida teie jaoks sobiv toiduplaan.

Autor ja peakokk Riolo pakub koos Ameerika diabeediliiduga neid gurmeetoitude retsepte, mis muudavad teie ja teie kallima õnnelikuks ka siis, kui kellelgi teist on diabeet. Ja pidage meeles, et te pole üksi: üle 30 miljoni ameeriklase on diabeet.


Vahustage mõni või kõik need toidud ja nautige koos maiusega erilist päeva!

Alustage sellest krevettide ja radicchio salat, mis annab teile hea koguse valke, lisaks tervislikke vitamiine ja mineraale. Maitsest rääkimata! Kui krevette ei söö, võite asendada kammkarbid või kana.

Soojenda õhtu südamlikult kana seenekreemikastmega entrée. Te ei jäta isegi need arterit ummistavaid koostisosi, mida kreemjates roogades sageli leidub.


Täiendage kana rooga küljega pruunistatud paprikad—Pakendatud vitamiinide ja maitseainetega.

Ja lõpetage söök elegantsega maasikad Romanoff, mida saate isegi diabeedisõbraliku tootega tippu panna vahukoor.

Head sõbrapäeva ja head sööki!

Amy Riolo kohta: Amy Riolo on auhinnatud, enimmüüdud autor, kokk, televisiooni isiksuse, köögi- ja kultuuriekspert, koolitaja ja Ameerika diabeediliidu uue raamatu toimetaja Mannekeenide kiirediabeetilised retseptid. Ta on tuntud ajaloo, kultuuri ja toitumise jagamise kaudu ülemaailmse köögi kaudu. Cornelli ülikooli lõpetanud Amy peetakse kulinaarseks mõttejuhiks, kellele meeldib muuta seda, kuidas mõtleme toidule ja inimestele, kes seda loovad.


Kas teil on insta (November 2020).