Kui soovite oma elule aastaid lisada, võib parim retsept, mida järgida, osutuda 10 igapäevast portsjonit puu- ja köögivilju, soovitab uus analüüs.

Kasu näib tulevat madalama infarkti, insuldi, vähi ja varajase surma juhtudest. Briti teadlaste hinnangul väldiks kogu maailmas igal aastal 7,8 miljoni enneaegse surma põhjustamist, kui kõik leiaksid viisi, kuidas saada iga päev kümme portsjonit toodet.

Kui palju see puu- ja köögivilja moodustab? Teadlased ütlesid, et alates 10 väikesest banaanist või õunast kuni 30 supilusikatäit keedetud spinati, herne, brokkoli või lillkapsa või umbes 800 grammi saaduse tootmiseni.


Praegu soovitavad paljud terviseagentuurid vähemalt viis portsjonit (400 grammi) puu- ja köögivilju.

"Ehkki viis portsjonit puu- ja köögivilju on hea, on 10 päevas veelgi parem," ütles uuringu autor Dagfinn Aune Londoni Imperial College'i rahvatervise koolist.

Kuid isegi pisut üle kahe portsjoni päevas tegi ülevaade ülevaate, lisasid teadlased.


Iga päev 2,5 portsjoni (200 grammi) toote söömist seostati südamehaiguste vähenemisega (16 protsenti); insult (18 protsenti); südame-veresoonkonna haigused (13 protsenti); vähirisk (4 protsenti); ja enneaegne surm (15 protsenti).

10 igapäevase portsjoni tulemused olid veelgi tugevamad: 24 protsenti vähendas südamehaiguste riski; 33 protsenti vähenenud insuldirisk; 28 protsenti vähenenud südame-veresoonkonna haiguste risk; 13 protsenti vähenenud vähirisk; ja enneaegse surma riski vähenemine 31 protsenti.

"On tõestatud, et puu- ja köögiviljad vähendavad kolesterooli taset, vererõhku ning suurendavad meie veresoonte ja immuunsussüsteemi tervist," ütles Aune ülikooli pressiteates.


"Selle põhjuseks võib olla nende käes olev keeruline toitainete võrgustik. Näiteks sisaldavad need palju antioksüdante, mis võivad vähendada DNA kahjustusi ja viia vähiriski vähenemiseni," selgitas Aune.

Kuid uuring ei tõestanud põhjuslikku seost rohkema puu- ja köögivilja söömise ning pikema eluea vahel.

"Tõenäoliselt on tervisele ülioluline kogu kasulike toitainete pakett, mille sa saad puu- ja köögivilja süües," sõnas Aune.

"Sellepärast on kasu saamiseks oluline süüa terveid taimset toitu, selle asemel, et võtta antioksüdante või vitamiinilisandeid (mille puhul pole tõestatud, et see vähendaks haigusriski)," märkis Aune.

Kokku hõlmasid Londoni keiserliku kolledži teadlaste 95 uuringut peaaegu 2 miljonit inimest.

Oma ülevaates leidsid teadlased ka märke, et seda tüüpi tooted näisid andvat suurimat kasu: õunad, pirnid, tsitrusviljad, rohelised lehtköögiviljad, ristõielised köögiviljad (näiteks spargelkapsas, kapsas ja lillkapsas) ning rohelised ja kollased köögiviljad ( nagu rohelised oad, spinat, porgand ja paprika).

Uuring avaldati 22. veebruaril Rahvusvaheline epidemioloogiaajakiri.


Ultra- Processed Foods (UPF's) Make You Fat (November 2020).